Капуста пекинская

Листья у пекинской капусты нежнее, чем у белокочанной. Поэтому их можно смело добавлять в салаты и сэндвичи, использовать для подачи закусок и как основу рулетиков с сытными начинками. Из пекинской капусты удобно готовить голубцы, и именно она — основной ингредиент корейского блюда кимчи.