Горбуша стейк зам.

Замороженные стейки дикой горбуши, очищенные от чешуи. Можно обжарить с щепоткой специй, потушить в сливочном соусе или запечь с овощами. Но для начала рыбу нужно полностью разморозить — для этого советуем поместить стейки на полку холодильника. Разморозка при комнатной температуре нежелательна для нежной рыбы. Природный оттенок красной рыбы — характеристика непостоянная. Его насыщенность зависит от места обитания, питания и даже времени года. Поэтому стейки могут быть ярче или бледнее, чем на фото.