Говядина голяшка без кости вес.

Голяшка — чуть более жёсткое мясо, чем другие филейные части говядины, поэтому она идеально подойдёт для готовки при длительной термической обработке. Из голяшки получатся отменные супы и ароматное жаркое, а после запекания в духовке она и вовсе приобретёт нежнейшую текстуру.