Картофель молодой

Жареные золотистые дольки, ароматное пюре из детства, цельные клубни, сваренные «в мундире» – картофель прекрасен в любых кулинарных проявлениях. Вкус этого продукта столь же уникален, как и он сам. В приготовленном виде он, как правило, имеет мягкую крахмалисую текстуру и сладковатый привкус. Какая бы кулинарная идея с участием картофеля ни пришла вам в голову, воплотить её будет нетрудно!