Говядина для тушения, 400 г

Охлаждённая говядина, нарезанная на аккуратные кусочки среднего размера. Берётся из голяшки и содержит жилку в естественном соотношении от 20/80 до 40/60. При длительном тушении мясо получается очень нежным. Идеально для жаркого, рагу, гуляша и подобных блюд, которые подразумевают медленную тепловую обработку.